In der bunten Welt der Superfoods sind Matcha und Weizengras zwei der strahlendsten und nährstoffreichsten Kandidaten. Beide bieten beeindruckende gesundheitliche Vorteile, die durch jahrhundertelange traditionelle Verwendung und moderne Forschung belegt sind. Aber wenn Sie sich für eines entscheiden müssten, welches würde den ersten Platz verdienen?
Lassen Sie uns ihre Unterschiede, ihre einzigartigen Vorteile und die Gründe dafür untersuchen, warum so viele Menschen täglich frische Weizengrassaft-Shots zu sich nehmen.
Was ist Matcha?
Matcha ist ein fein gemahlenes Grünteepulver, das seinen Ursprung in Japan hat, wo es seit Jahrhunderten in Teezeremonien verwendet wird. Im Gegensatz zu normalem Grüntee, bei dem die Blätter aufgegossen und anschließend weggeworfen werden, werden bei Matcha die gesamten Blätter verzehrt, wodurch man eine konzentrierte Quelle an Nährstoffen und Antioxidantien erhält.
Wirkungen von Matcha
- Reich an Antioxidantien – Insbesondere Catechine wie EGCG, die laut Forschungsergebnissen Entzündungen lindern und die Herz-Kreislauf-Gesundheit unterstützen können.
- Fördert Konzentration und Ruhe – L-Theanin, eine Aminosäure, die nur in Teepflanzen vorkommt, fördert entspannte Wachsamkeit.
- Sorgt für einen sanften Koffeinkick – Etwa 70 mg pro Tasse für gleichmäßige Energie ohne Nervosität.
- Kann die Fettoxidation unterstützen – Einige Studien deuten darauf hin, dass Matcha die Fettverbrennung während des Trainings verbessern kann.
Matcha ist eine vielseitige Zutat, die in Tees, Smoothies und Lattes sowie in unserem Superfood-Saft Elixir Vitality verwendet wird, wo sie mit nährstoffreichen Granatäpfeln, Aloe Vera und Goji-Beeren zu einer synergistischen Antioxidantienmischung kombiniert wird
Was ist Weizengras
Weizengras ist das junge Gras der Weizenpflanze, das vor der Kornbildung geerntet wird und somit von Natur aus glutenfrei ist. Es ist reich an den Vitaminen A, C, E und K, Eisen, Magnesium, Aminosäuren und dem grünen Pigment Chlorophyll und gilt als wahres Kraftpaket in Sachen Ernährung.
Untersuchungen haben gezeigt, dass Weizengras die Entgiftung und die antioxidative Abwehr unterstützen und sogar dazu beitragen kann, oxidative Schäden bei chronischen Erkrankungen zu reduzieren.
Bei Britt's Superfoods pressen wir unser traditionell angebautes Weizengras kurz nach der Ernte und frieren es ein, um seine lebenden Enzyme und empfindlichen Phytonährstoffe zu erhalten und echte Frische vom Feld bis ins Glas zu gewährleisten.
Wirkungen von Weizengrassaft
- Haare & Haut – Antioxidantien und Chlorophyll helfen, oxidativen Stress zu reduzieren, was zu gesundem Haarwachstum und strahlender Haut beitragen kann.
- Gewichtsabnahme – Reich an Nährstoffen und dennoch kalorienarm, kann es den Stoffwechsel und die Appetitkontrolle unterstützen.
- Cholesterin – Tier- und Humanstudien deuten darauf hin, dass Weizengras das LDL-Cholesterin („schlechtes“ Cholesterin) senken und gleichzeitig das HDL-Cholesterin („gutes“ Cholesterin) erhöhen kann.
- Diabetes – Kann durch seinen Gehalt an Magnesium und Antioxidantien zur Regulierung des Blutzuckerspiegels beitragen.
- Darmgesundheit – Reich an Enzymen und Chlorophyll, unterstützt es die Verdauung und trägt zur Erhaltung einer gesunden Darmflora bei.
Was ist besser für die Energieversorgung: Matcha oder Weizengras?
Wenn Sie einen schnellen Energieschub benötigen, sorgen das Koffein und L-Theanin in Matcha für ruhige, konzentrierte Wachsamkeit ohne den Absturz, der oft mit Kaffee verbunden ist.
Weizengras ist koffeinfrei und liefert Energie aus rein natürlichen Nährstoffen. Sein Chlorophyll- und Mineralstoffgehalt unterstützt die Sauerstoffversorgung des Blutes, fördert die Gesundheit der Nebennieren und sorgt für eine gleichmäßige, natürliche Vitalität über den ganzen Tag hinweg.
Matcha ist ideal für kurzfristige mentale Konzentration. Weizengras ist führend, wenn es um anhaltende Energie ohne Absturz geht.
Verbessern Sie Ihre Darmgesundheit auf natürliche Weise
Die Darmgesundheit ist für das allgemeine Wohlbefinden von zentraler Bedeutung, und sowohl Matcha als auch Weizengras können dabei eine Rolle spielen.
- Matcha enthält Polyphenole und milde entzündungshemmende Verbindungen, die zur Unterstützung einer gesunden Darmflora beitragen können.
- Weizengras ist basisch, reich an Enzymen und enthält viel Chlorophyll – Faktoren, die die Verdauung verbessern, den Säuregehalt senken und nützliche Darmbakterien unterstützen können.
Für Menschen, die mit Blähungen, träger Verdauung oder Beschwerden zu kämpfen haben, kann ein täglicher Schuss frischer Weizengrassaft als sanfte, aber wirksame Kur für das Verdauungssystem dienen.
Matcha vs. Weizengras: Nährwertangaben
| Nährstoff / Wirkung | Matcha | Weizengrassaft |
|---|---|---|
| Antioxidantien | Hoch (Catechine) | Hoch (Chlorophyll und Flavonoide) |
| Koffein | ~70mg pro TassMe | Keine |
| Vitamine | Vitaminee C, A, E, K | Vitamin A, C, E, K, B-Komplex |
| Mineralien | Potassium, Magnesium | Eisen, Kalzium, Magnesium |
| Detox Unterstützung | Mild | Stark (aufgrund von Chlorophyll) |
| Energie-Schub | Stabil (Koffein + L-Theanin) | Natürlich, koffeinfrei |
Frischer grüner Saft vs. grünes Pulver
Frische Zutaten sind der Schlüssel zu maximaler Nährstoffaufnahme. Aktive Enzyme, empfindliche Vitamine und wirksame Antioxidantien beginnen sich unmittelbar nach der Ernte der Pflanzen zu zersetzen. Um eine optimale Aufnahme zu gewährleisten, ist es entscheidend, sie in ihrer natürlichsten Form zu konservieren.
Matcha-Pulver – Wird als natürliches Pulver konsumiert und durch Steinmahlen von im Schatten angebauten Teeblättern hergestellt. Bei Britt's Superfoods verwenden wir für unsere Superfood-Saft-Shots nur Matcha von höchster Qualität und frieren diese sofort ein, um alle Antioxidantien und Nährstoffe zu erhalten.
Frischer Weizengrassaft – Weizengraspulver wird durch Trocknen des Grases oder Saftes vor dem Mahlen hergestellt. Dies kann den Vitamingehalt reduzieren und empfindliche Enzyme zerstören. Unsere gefrorenen Weizengrasshots enthalten jedoch bis zu 28 % mehr Antioxidantien, 48 % mehr Chlorophyll und über 80 lebende Enzyme im Vergleich zu nicht frischen, im Treibhaus angebauten Alternativen.
Sowohl Matcha als auch Weizengras sind hervorragende Superfoods. Matcha sorgt für ruhige, konzentrierte Energie und antioxidative Kraft, während Weizengras ein breites Spektrum an Vorteilen für Haare, Haut, Verdauung, Cholesterin, Gewichtsabnahme und vieles mehr bietet – und das ganz ohne Koffein.
Wenn Sie einen mentalen Schub benötigen, ist Matcha eine großartige Option. Für umfassendes Wohlbefinden und lang anhaltende natürliche Vitalität sind frische Weizengrassaft-Shots kaum zu übertreffen – insbesondere, wenn sie direkt nach dem Entsaften eingefroren werden, um den höchsten Nährwert zu erhalten.
Matcha eignet sich auch hervorragend für Mischungen. In unserem Elixir Vitality Juice kombinieren wir hochwertigen frischen Matcha mit Granatapfel, Aloe Vera und Goji-Beeren zu einer synergistischen Mischung, die die Nährwerte mit jedem Schluck verstärkt.