Von der Empfängnis und Schwangerschaft über die Geburt und Erholung bis hin zum Stillen ist der Körper der Mutter enormen stoffwechselbedingten und ernährungsphysiologischen Anforderungen ausgesetzt.
Obwohl jede Phase ihre eigenen besonderen Bedürfnisse mit sich bringt, bleibt ein Grundsatz immer gleich:
Eine gut versorgte Mutter ist besser in der Lage, sowohl ihre eigene Gesundheit als auch die Gesundheit ihres heranwachsenden Kindes zu unterstützen.
Anlässlich der Weltstillwoche betrachten wir die wissenschaftlichen Erkenntnisse zu einem häufig übersehenen Nährstoff: Folat. Zudem erklären wir, warum Lebensmittel, die von Natur aus Folat enthalten, darunter Rote Bete, einen Platz in einer ausgewogenen Ernährung verdienen.
Die Schwangerschaft endet nicht mit der Geburt
Eines der größten Missverständnisse besteht darin, dass die Ernährung weniger wichtig wird, sobald das Baby geboren ist.
Tatsächlich stellt die Zeit nach der Geburt erhebliche physiologische Anforderungen an den Körper der Mutter.
Erholung von Schwangerschaft und Geburt.
Schlafmangel.
Hormonelle Anpassung.
Und für viele Frauen das Stillen.
Der Ernährungsstatus der Mutter bleibt weiterhin wichtig – nicht nur im Hinblick auf das Stillen, sondern auch für ihre eigene Erholung und ihr Wohlbefinden.
Folat: Mehr als nur ein Schwangerschaftsvitamin
Die meisten Frauen kennen Folsäure im Zusammenhang mit der Entwicklung des Neuralrohrs vor und während der frühen Schwangerschaft.
Folat bleibt jedoch während des gesamten Lebens ein essenzieller Nährstoff.
Folat trägt bei zu:
- einer normalen Blutbildung
- einer normalen Aminosäuresynthese
- einer normalen psychischen Funktion
- der Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung
- einer normalen Funktion des Immunsystems
- dem Prozess der Zellteilung
Rote Bete: Ein unterschätztes vollwertiges Lebensmittel
Rote Bete wird häufig aufgrund der darin natürlich vorkommenden Nitrate thematisiert.
Aus ernährungsphysiologischer Sicht hat sie jedoch noch weitaus mehr zu bieten.
Rote Bete enthält von Natur aus:
- Folat, auch Vitamin B9 genannt
- Kalium
- Mangan
- Vitamin C
- Polyphenole
- Betalain-Pigmente
Anstatt sich ausschließlich auf isolierte Nährstoffe zu konzentrieren, spricht die Forschung zunehmend für die Aufnahme von Nährstoffen über vollwertige Lebensmittel, in denen Ballaststoffe und pflanzliche Inhaltsstoffe zusammenspielen.
Warum sollten Sie unseren rohen, biologischen Rote-Bete Saft wählen?
Frische Rote Bete ist nicht immer praktisch in der Zubereitung. Unser reiner Rote-Bete Saft bietet eine einfache Möglichkeit, Rote Bete in eine ausgewogene Ernährung zu integrieren.
✔ 100 % biologische Rote Bete
✔ Ohne Zusätze
✔ Kurz nach dem Pressen schockgefroren, um die Eigenschaften des frischen Saftes bestmöglich zu bewahren
Ob während der Schwangerschaft, nach der Geburt oder einfach als Bestandteil der täglichen Ernährung – unser Rote-Bete Saft ist eine unkomplizierte Möglichkeit, mehr Gemüse und Folat in den Alltag zu integrieren.
Wir bieten außerdem eine zu 100 % reine und biologische Saftmischung aus Rote Bete & Maquisaft.
Bei Britt’s Superfoods sind wir davon überzeugt, dass eine gute Ernährung mit echten, natürlichen Lebensmitteln beginnt. Entdecken Sie unser Sortiment an biologischen Säften und einfache Möglichkeiten, Ihren Körper mit vollwertigen Lebensmitteln zu versorgen – während der Schwangerschaft, nach der Geburt und in allen weiteren Lebensphasen.
Quellen
World Health Organization (WHO). Breastfeeding.
https://www.who.int/health-topics/breastfeeding
Bahadoran Z, Mirmiran P, Kabir A, et al. The Nitrate-Independent Blood Pressure-Lowering Effect of Beetroot Juice: A Systematic Review and Meta-Analysis. Advanced Pharmaceutical Bulletin. 2017;7(4):557–563.
Benjamim CJS, de Souza RF, de Moura Soares B, et al. Nitrate Derived From Beetroot Juice Lowers Blood Pressure in Patients With Arterial Hypertension: A Systematic Review and Meta-Analysis. Frontiers in Nutrition. 2022;9:823039.
National Institutes of Health (NIH). Office of Dietary Supplements. Folate Fact Sheet for Health Professionals.
https://ods.od.nih.gov/factsheets/Folate-HealthProfessional/